Как сделать домашнюю пиццу по Европейскому рецепту

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

О том, как приготовить пиццу в домашних условиях, сегодня знают практически все хозяйки. Но знают ли они о том, что самое популярное блюдо Итальянской кухни пользуется большим спросом не в родной Италии, а в соседней Германии. Как свидетельствует статистика каждый немец, хоть раз в неделю ест это итальянское блюдо.

Как готовят популярное блюдо в европейских государствах?
В Европе почти в любом ресторане или кафе можно купить уже готовое блюдо или приобрести её в замороженном виде в магазине. Автоматы по продаже pizza, которые называются Piz Top и продают популярные виды этого блюда, можно увидеть на улицах Германии.

Сделать заказ пиццы в картонной упаковке и получить готовое к употреблению блюдо можно в течении двух минут после оплаты.

Несмотря на то, что в наше время это блюдо можно приобрести даже в специальных автоматах, многие немцы предпочитают кушать пиццу, приготовленную дома.

Среди множества различных рецептов особой популярностью пользуется неаполитанская пицца, в состав которой входят такие ингредиенты: сыр мацарелла и помидоры. В процессе приготовления большое значения дрожжи, поэтому лучше пользоваться живыми или пивными, а тесто вымешиватьможно как руками, так и с помощью миксера. Далее тесто следует раскатывать до тех пор, пока его толщина не будет равна 3 мм.

Выпекается неаполитанская пицца в печах на дубовых дровах, время выпекания 1-1.5 минуты при температуре 485 С.

Также не менее популярна «Маринара», которая состоит из таких продуктов, как помидоры, различные специи, чеснок и оливковое масло. Такую пиццу очень часто готовят на выходные, когда вся семья может собраться вместе.

В процессе приготовления домашней пиццы самый важный процесс — это замешивание теста, для правильного замешивания необходимо потратить не меньше 15 минут. После того, как тесто вымешено его следует накрыть чем-то тёплым и поставить в сухое место, где тесту нужно постоять до тех пор, пока оно не станет в два раза больше. Что бы pizza была правильной тесто нельзя раскатывать скалкой, его нужно растягивать руками до нужно толщины.

Это блюдо  настолько стало популярным блюдом, что в наше время открывается всё больше заведений, где можно покушать пиццу всей семьёй.

Большинство таких заведений существуют на протяжении многих лет, это лишний раз доказывает, что домашняя пицца популярна и пользуется спросом не только на родине, но и в других странах.

Для того чтобы приготовить это блюдо дома, некоторые хозяйки ходят в известные заведения, где подаётся пицца, чтобы узнать новые рецепты этого блюда, а потом дома на кухне попробовать всё это воспроизвести.

По информации, предоставленной: Меню Казани

Добавить комментарий