Экзотические плоды арабского Востока.

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Многие изыски кулинарного искусства арабских поваров, увы, остаются неоцененными туристами, изучающими самые ценные современные монеты россии, по одной простой причине – люди не уверены в съедобности их отдельных ингредиентов в частности, фруктов и ягод.

Попробуем разобраться во вкусовых качествах некоторых плодов.

Люди, хоть раз побывавшие в Тунисе, Марокко или Алжире, наверняка, сталкивались со странным плодом, розовато-красноватого цвета в период предельной зрелости, или зеленовато-желтого цвета в обычном состоянии.

Это плоды опунции, съедобного кактуса. Чистить их, также как и брать в руки, лучше в перчатках, и это не от излишней осторожности, как рекомендация, а настоятельное требование.

Весь плод снаружи усеян микроскопическими, практически не заметными, а потому и более опасными, колючками. Достать эту прелесть из руки почти нереально, работает плодовая защита долго, как стекловата.

Зато тем счастливцам, которые смогли-таки снять колючую грозную упаковку, откроется изысканный вкус. Консистенция у кактуса опунции напоминает киви или дыню, а вот мякоть сочная и не приторно сладкая, не похожая ни на что.

Их опунции готовят желе, конфитюры, мармелады, мороженое, ее едят в первозданном виде, перетертой с сахаром и без, добавляют в летние салаты.

Само растение приносит огромную пользу частным фермерам, ведь лучшей защиты от воришек, чем колючая изгородь, пожалуй, не найти. Также кактусы позволяют предотвратить смыв почвы, поэтому рассаживают их по периметру участка или у края обрыва.

По воздействию на организм опунция опережает многие медикаментозные средства. Это замечательное кровеостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное, антиоксидантное, желчегонное, снижающее количество липидов, а потому, диетическое, средство натурального происхождения.

Однако, как и в любом стандартном общепринятом лечении, ключевым понятием является мера. Употреблять плоды следует в количестве не более 5-ти – 6-сти штук за день, поскольку на кишечный тракт они действуют как крепящее средство.

А вообще вполне достаточно употребление 3-4-рех кактусов. Они быстро создают чувство насыщения, хотя на деле не способствуют накоплению в организме вредных углеводов и жиров. Поэтому опунция – один из лучших плодов для тех, кто держит диеты.

Следующий фрукт на рассмотрении – это ароматная гуава. Достаточно пронести с собой в ручной клади пару таких малюток – тропических груш, как весь салон самолета окажется во власти необыкновенного, никого не раздражающего, хотя и сильного запаха.

Как ни странно, но на вкус гуава совсем не яркая, зато это единственный фрукт на Востоке, который успешно и безоговорочно справляется с любыми акклиматизациями, отравлениями, несварениями и тошнотой различного генеза.

Гуава ценится, как жаждоутоляющее и повышающее жизненный тонус средство.

Материал предоставлен посетителями сайта нумизматика цены

Добавить комментарий