Что такое ГМО?

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

Приобретая на базаре какой-либо продукт питания, каждый из нас уверен: «Здесь куплю овощи натуральные и качественные, выращенные на огороде хозяевами собственноручно». А вот с товарами, лежащими на магазинных прилавках, все по-другому. Покупая в супермаркете какой-либо продукт, на упаковке часто можно увидеть аббревиатуру «Содержит ГМО». А это означает, что в данный товар входят генномодифицированные продукты.

Что же такое ГМО? Под этим непонятным названием подразумеваются генетически модифицированные организмы, являющиеся трансгенными растениями, из которых и производятся продукты питания с содержанием ГМО. В ДНК растений вводят особый, не природный для них ген, который наделяет новыми свойствами своего «хозяина». К примеру, ГМО-огурцы или ГМО-помидоры могут долгое время не портиться и дольше храниться, ГМО-картофель приобретет свойства, опасные для колорадского жука, корова будет давать молоко сильно повышенной жирности. Такие изменения для того и производят, чтобы придать растениям такие важные свойства, как морозостойкость, калорийность, урожайность, устойчивость к вредителям. Самое интересное, что продукты с ГМО в плане ценовой политики могут обойтись во столько же, как и покупка овощей без ГМО от самого производителя, хотя по правилам международного продовольственного рынка, товары с добавлением генетически модифицированных организмов должны стоить дешевле, чем натуральная продукция.

Целью создания ученными таких ГМО продуктов было найти способ избавления людей от голода. Ведь, таким образом, можно создать яблоню, у которой будут по размеру одинаковые яблочки, которые будут всегда пахнуть и храниться долгое время. В рис можно добавить специальный ген, вырабатывающий витамин А, который злаковые раньше не имели. Таким образом, урожайность большинства культур можно повысить легким движением руки, улучшив стойкость культур к вредителям и их некоторые «полезные» качества. Самыми распространенными культурами с ГМО являются: соя, пшеница, табак, рапс, хлопок, пшеница, кукуруза, свекла, клубника, картофель, овощи.

Но есть ли польза от создания таких генетически модифицированных организмов? Затевалась эта история для спасения от голода всего человечества, а на деле вышло все несколько иначе.

На сегодняшний день группа независимых ученных пришла к такому выводу, что частое употребление таких продуктов в пищу имеет негативные последствия для живых организмов: появление аллергических реакций, нарушение структуры в слизистой желудка, снижение иммунитета, нарушение обмена веществ.

Поэтому, большинство экспертов советуют покупать овощи, фрукты, мясо и прочие товары у людей, которые сами выращивают продукцию, поставляя ее на рынок без посредников. Если все же существует боязнь приобретать товары питания и на рынке, то не следует, хотя бы, есть такие продукты регулярно, как  магазинные сосиски и колбаски!

 

Добавить комментарий